안녕하세요 이웃님들^^ 요즘은 많은 분들이 건강에 신경쓰며 좋은 식재료를 찾는데 열심이시잖아요? 오늘은 그런 정보를 찾으시는 이웃님들께 알려드릴 아주 흥미로운 주제를 가지고 왔어요. 바로 죽순에 관한 이야기인데요. 죽순은 예로부터 많은 사람들에게 사랑받아온 식재료로 다양한 요리에 활용되면서 그 효능 또한 많이 알려져 있는데요. 이번 글에서는 죽순의 영양소, 요리법, 건강효능과 부작용 등을 다뤄보려고 합니다. 그럼 죽순의 세계로 한번 들어가 보겠습니다 1.죽순, 왜 알아야 할까?죽순은 대나무의 어린 싹인데요. 이는 특히 동양 요리에서 자주 찾아볼 수 있는 식재료로 다양한 요리에 사용되고있지요. 죽순은 독특한 식감과 풍부한 영양이 아주 큰 매력인데요. 죽순에는 비타민C, 칼륨, 아연 등의 영양소가 가득하여서..
